세계 10대 슈퍼푸드 종류와 기능 2

지난 글에서 블루베리, 아보카도, 브로콜리, 시금치, 토마토의 기능에 대해 알아봤는데요. 이어서 세계 10대 슈퍼푸드 중 나머지 5가지를 소개하겠습니다.

세계 10대 슈퍼푸드

블루베리, 아보카도, 브로콜리, 시금치, 토마토
견과류, 올리브 오일, 녹차, 연어, 마늘

 

견과류

견과류는 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 음식입니다. 견과류에는 단백질, 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.

① 심장 건강 개선
견과류에는 불포화 지방이 풍부하여 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

② 암 예방
견과류에는 항산화제가 풍부하여 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 항산화제는 우리 몸을 자유 라디칼로부터 보호하고, 세포 손상을 예방합니다.

③ 뇌 건강 개선
견과류에는 오메가-3 지방이 풍부하여 뇌 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 오메가-3 지방은 기억력, 인지 기능, 학습 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

④ 눈 건강 개선
견과류에는 루테인과 지아잔틴이 풍부하여 눈 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 루테인과 지아잔틴은 눈의 황반변성과 백내장의 위험을 줄입니다.

⑤ 혈당 조절
견과류는 혈당 조절에 도움이 됩니다. 견과류에는 섬유질이 풍부하여 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지합니다.

⑥ 체중 관리
견과류는 체중 관리에 도움이 됩니다. 견과류는 포만감을 주고, 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 됩니다.

올리브오일

올리브오일은 지중해 지역에서 많이 생산되는 식물성 기름으로, 건강에 좋은 지방과 항산화제가 풍부합니다.

① 심장 건강 개선
올리브오일에 함유된 불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

② 암 예방
올리브오일에 함유된 항산화제는 우리 몸을 자유 라디칼로부터 보호하고, 세포 손상을 예방합니다.

③ 뇌 건강 개선
올리브오일에 함유된 올리포산은 뇌의 신경세포를 보호하고, 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

④ 눈 건강 개선
올리브오일에 함유된 루테인과 지아잔틴은 눈의 황반변성과 백내장을 예방하는 데 도움이 됩니다.

⑤ 체중 관리
올리브오일은 포만감을 주고, 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

⑥ 노화 방지
올리브오일에 함유된 항산화제는 우리 몸을 노화로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

올리브오일을 섭취할 때는 가열하지 않고 섭취하는 것이 좋습니다. 올리브오일을 가열하면 건강에 좋은 성분이 파괴될 수 있기 때문입니다. 올리브오일을 섭취할 때는 샐러드에 뿌리거나, 빵에 발라 먹는 것이 좋습니다. 올리브오일을 섭취할 때는 하루에 30ml 정도가 적당합니다.

녹차

녹차는 카테킨과 같은 항산화제가 풍부한 음료입니다. 항산화제는 우리 몸을 자유 라디칼로부터 보호하고, 세포 손상을 예방합니다.

① 심장 건강 개선
녹차에 함유된 카테킨은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

② 암 예방
녹차에 함유된 카테킨은 암세포의 성장과 증식을 억제하고, 암세포의 죽음을 유도하는 것으로 알려져 있습니다.

③ 뇌 건강 개선
녹차에 함유된 카테킨은 뇌의 신경세포를 보호하고, 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

④ 체중 관리
녹차에 함유된 카테킨은 신진대사를 촉진하고, 지방 연소를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

⑤ 노화 방지
녹차에 함유된 항산화제는 우리 몸을 노화로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

녹차는 다양한 건강상의 이점이 있는 음료입니다. 녹차를 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

녹차를 섭취할 때는 하루에 3~4잔 정도가 적당합니다. 녹차를 섭취할 때는 뜨겁게 마시는 것이 좋습니다. 녹차를 뜨겁게 마시면 카테킨의 흡수율이 높아집니다

연어

연어는 오메가-3 지방산이 풍부한 생선으로, 심장 건강에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 연어에는 비타민 D, 셀레늄, 아연 등이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강, 면역력 강화, 항암 효과, 눈 건강 등에 도움이 됩니다.

연어를 섭취하는 방법은 다양합니다. 구이, 찜, 굽기, 튀기기 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 연어는 생으로 먹어도 좋습니다. 연어를 생으로 먹을 때는 신선한 연어를 고르는 것이 좋습니다. 연어는 냉동 연어보다 신선한 연어의 영양가가 높습니다.

① 심장 건강 개선
연어에 함유된 오메가-3 지방산은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 심장 박동을 안정시키고, 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

② 암 예방
연어에 함유된 오메가-3 지방산은 암세포의 성장과 증식을 억제하고, 암세포의 죽음을 유도하는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 연어는 대장암, 유방암, 전립선암의 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

③ 뇌건강 개선
연어에 함유된 오메가-3 지방산은 뇌의 신경세포를 보호하고, 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 치매와 알츠하이머병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

④ 눈 건강 개선: 연어에 함유된 오메가-3 지방산은 눈의 황반변성과 백내장의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 시력을 개선하고, 야간 시력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

⑤ 피부 건강 개선
연어에 함유된 오메가-3 지방산은 피부 세포를 보호하고, 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 피부 건조를 예방하고, 피부를 윤기 있게 유지하는 데 도움이 됩니다.

⑥ 뼈 건강 개선
연어에 함유된 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕고, 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

⑦ 면역력 강화
연어에 함유된 셀레늄은 항산화제의 역할을 하여, 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 세포 손상을 예방하고, 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

⑧ 체중 관리
연어는 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한, 포만감을 주고, 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다.

마늘

마늘은 흔히 사용되는 조미료이지만, 그 의학적 효능이 잘 알려져 있습니다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있는데, 알리신은 항산화제와 항염증제로 작용합니다.

① 심장 건강 개선
마늘에 함유된 알리신은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 심장 박동을 안정시키고, 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

② 암 예방
마늘에 함유된 알리신은 암세포의 성장과 증식을 억제하고, 암세포의 죽음을 유도하는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 마늘은 대장암, 유방암, 전립선암의 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

③ 면역력 강화
마늘에 함유된 알리신은 항산화제의 역할을 하여, 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 세포 손상을 예방하고, 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

④ 혈관 건강 개선
마늘에 함유된 알리신은 혈관을 확장하고, 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 혈전 생성을 억제하고, 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

⑤ 염증 완화
마늘에 함유된 알리신은 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 특히, 관절염, 천식, 폐렴 등의 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

⑥ 항균, 항바이러스 효과
마늘에 함유된 알리신은 항균, 항바이러스 효과가 있습니다. 따라서 감기, 독감, 장염, 요로 감염 등의 감염성 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.


지난번과 오늘 2개의 글로 나누어 세계 10대 수퍼푸드에 대해 알아보았는데요. 조사를 하다 보니 슈퍼푸드는 우리가 쉽게 구할 수 있는 것들이네요.
솔직히 말씀드리면 저 중에 제가 좋아하는 음식은 4가지 정도인데요. 지금부터라도 슈퍼푸드를 골고루 챙겨 먹어야겠습니다.

아무리 건강에 좋은 음식이라도 과하게 먹으면 좋지 않은 거 다들 아시죠?
골고루 먹되 적당히 섭취해야 하는 것 꼭 기억하세요~

이상 세계 10대 슈퍼푸드의 종류와 기능에 대해 알아봤습니다.